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Krakauer roh (2 Paar)

4,64

Enthält 5% MwSt.
(14,50 / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-5 Tage
Artikelnummer: 70306 Kategorie:

Beschreibung

Ursprünglich kommt die Krakauer – wie der Name schon vermuten lässt – aus der polnischen Stadt Krakau.

Das Grundrezept bzw. -brät ähnelt dabei dem einer groben Bratwurst – hinzu kommen aber hier noch eine Grobeinlage und Pökelsalz. Der entscheidende Unterschied ist allerdings, dass die Krakauer (im Gegensatz zur Bratwurst) geräuchert wird. Daher erhält sie ihren fein-rauchigen und würzigen Charakter und macht sie so zum idealen Brotzeitbegleiter! Bei uns tagesfrisch produziert und mit einer leichten Kümmelnote versehen.

Details

Produktvariante & Gewicht:

2 Paar im Frischepack, ca. 0,32 kg

Warum wird das ca.- Gewicht angegeben?

Zutaten:

100g Krakauer roh werden hergestellt aus 107g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Farbstoff: Echtes Karmin, Aroma, Würze, essbare Hülle, Rauch

Allergene:

Senf, Sellerie

Nährwerte (je 100g):

  • Energie: 1201 kJ/ 289 kcal
  • Fett: 22,3g
    davon gesättigte Fettsäuren: 8,5g
  • Kohlenhydrate: 2,3g
    davon Zucker: 1,3g
  • Eiweiß: 19,8g
  • Salz: 3,3g

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