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Krakauer roh (2 Paar, ca. 320g)

4,77

Enthält 7% MwSt.
(14,90 / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-5 Tage bzw. nach Rücksprache
Artikelnummer: 70306 Kategorie:

Beschreibung

Ursprünglich kommt die Krakauer – wie der Name schon vermuten lässt – aus der polnischen Stadt Krakau.

Das Grundrezept bzw. -brät ähnelt dabei dem einer groben Bratwurst – hinzu kommen aber hier noch eine Grobeinlage und Pökelsalz. Der entscheidende Unterschied ist allerdings, dass die Krakauer (im Gegensatz zur Bratwurst) geräuchert wird. Daher erhält sie ihren fein-rauchigen und würzigen Charakter und macht sie so zum idealen Brotzeitbegleiter! Bei uns tagesfrisch produziert und mit einer leichten Kümmelnote versehen.

Details

Produktvariante & Gewicht:

2 Paar im Frischepack, ca. 0,32 kg

Warum wird das ca.- Gewicht angegeben?

Zutaten:

100g Krakauer roh werden hergestellt aus 108g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Reifekulturen, Dextrose, Gewürze, Speisewürze, Rote Bete, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Schweinedarm, Rauch

Allergene:

Keine

– kann Spuren von Sellerie, Senf, Eier, Milch, Pistazien und Weizen enthalten

Nährwerte (je 100g):

  • Energie: 1112 kJ/ 268 kcal
  • Fett: 18,4g davon gesättigte Fettsäuren: 7,8g
  • Kohlenhydrate: 1,8g davon Zucker: 1,1g
  • Eiweiß: 20,7g
  • Salz: 3,00g

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