Der Klassiker für dein Game-Day-Buffet – saftig, würzig, kompromisslos gut.

Zutaten (für 2 Hot Dogs)

• 2 × Böhnleins Hot Dogs 
• 2 Hot-Dog-Brötchen
• Ketschendorfer Senf
• 2–3 EL Röstzwiebeln
• optional: Gurkenrelish oder Essiggurken in Scheiben
• optional: etwas Ketchup (USA-Style)
• etwas Butter zum Rösten

Zubereitung

1. Hot Dogs erhitzen
   Die Hot Dogs in heißem (nicht kochendem) Wasser ca. 5–7 Minuten ziehen lassen oder kurz auf dem Grill rundum erwärmen.
2. Brötchen vorbereiten
   Brötchen längs einschneiden (nicht ganz durchschneiden) und die Innenseiten leicht buttern. In der Pfanne oder auf dem Grill goldbraun rösten.
3. Belegen
   Hot Dog ins Brötchen legen. Großzügig Ketschendorfer Senf darübergeben.
   Nach Wunsch Ketchup und Gurkenrelish ergänzen.
4. Finish
   Mit Röstzwiebeln toppen – für den typischen Crunch beim ersten Biss.

Servier-Tipp (Super-Bowl-Style)

• Hot Dogs auf einem großen Holzbrett anrichten
• Extra-Schälchen mit Senf, Röstzwiebeln und Relish dazustellen
• Perfekt zum Teilen, Snacken und Jubeln in der Halbzeit

Mini-Rezept für das Endgame-Topping: Maple-Bacon-Crunch

Zutaten

• 4 Scheiben Bacon
• 1–2 TL Ahornsirup
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Bacon in der Pfanne knusprig auslassen.
2. Fett abgießen, Bacon grob zerbröseln.
3. Mit Ahornsirup und etwas Pfeffer kurz karamellisieren lassen.
4. Abkühlen lassen → wird extra crunchy.

Anwendung auf dem Hot Dog

• Hot Dog + Brötchen wie im Rezept oben vorbereiten
• Senf auf die Wurst
• Röstzwiebeln
• 1 EL Maple-Bacon-Crunch als finales Topping