Wenn im Frühling die ersten warmen Tage kommen, hat auch eine ganz besondere Zutat wieder Saison: Bärlauch. Sein kräftiges, leicht knoblauchartiges Aroma gehört für viele Genießer einfach zur Frühlingsküche dazu.

Passend zur Saison gibt es ab sofort wieder zwei unserer beliebtesten Frühlingsspezialitäten: Bärlauch-Fleischkäse und Bärlauch-Bratwürste. Beide Produkte verbinden traditionelles Metzgerhandwerk mit dem typischen Geschmack des frischen Frühlingskrauts.

Saisonale Spezialitäten aus der Metzgerei

Der große Vorteil von Bärlauch liegt in seinem intensiven Aroma. Er verleiht Fleischgerichten eine würzige Frische, ohne dabei zu dominant zu sein. Genau deshalb eignet er sich hervorragend für handwerklich hergestellte Wurst- und Fleischspezialitäten.

Unsere Bärlauch-Bratwürste werden nach bewährter Rezeptur hergestellt und mit bestem Bärlauch verfeinert. Dadurch entsteht eine aromatische Bratwurst, die sich ideal für Pfanne oder Grill eignet.

Der Bärlauch-Fleischkäse überzeugt durch seine saftige Konsistenz und den fein-würzigen Geschmack. Frisch gebacken und mit Bärlauch veredelt, passt er perfekt zur Brotzeit, zur warmen Mahlzeit oder einfach als herzhafter Snack.

Handwerk trifft Saison

Bärlauch wächst nur wenige Wochen im Jahr. Genau deshalb gibt es auch unsere Bärlauch-Spezialitäten nur für kurze Zeit.

Jetzt im Frischeladen und im Werksverkauf

Unsere Bärlauch-Bratwürste und der Bärlauch-Fleischkäse sind ab sofort erhältlich – solange die Bärlauchsaison läuft.

Sie finden die Frühlingsspezialitäten in unserem Frischeladen sowie im Werksverkauf.

Wer saisonale Küche und ehrliches Metzgerhandwerk schätzt, sollte sich diese Spezialitäten nicht entgehen lassen. Denn wenn der Bärlauch wieder verschwindet, endet auch diese kurze, aber besonders aromatische Genusszeit.