Beschreibung
Feine gekörnte Salami (Kaliber 90) aus Schweinefleisch mit unserem haustypischen Salami-Charakter – wenn Sie sich vorstellen wie eine Salami schmecken soll: Genau so! Diesen Geschmack erreichen wir durch das handwerkliche Können und Geschick unserer Meistermetzger – und durch eine mehrwöchige Reifung.
Details
Produktvariante & Gewicht:
Ganze Stange, ca. 0,8 kg
Zutaten:
100g Salami werden hergestellt aus 134g Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Oligofructose, Würze, Aroma, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rapsöl, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Rauch Oberfläche behandelt mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
Allergene:
Keine
Nährwerte (je 100g):
- Energie: 1712 kJ/ 414 kcal
- Fett: 36,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g
- Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: <0,4g
- Eiweiß: 20,4g
- Salz: 3,7g